quel recette pour une grosse truite de mer

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quel recette pour une grosse truite de mer

Message par loy62 le Ven 23 Juil - 20:21

j'aimerai déguster ma truite de mer de 3.8kg avec ma famille mais je ne sais pas quelle recette employé.
Comment et quelle recette utiliser vous pour déguster une truite de mer??
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Re: quel recette pour une grosse truite de mer

Message par francois le Ven 23 Juil - 21:17

Very Happy

tu souhaites la manger chaude ou froide ?
cru ou cuite ......
dit moi ce que tu souhaites faire et je te guiderais !!!

la prochaine je vais essayer en papilotte cuite au barbecue drunken drunken drunken drunken
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Re: quel recette pour une grosse truite de mer

Message par loy62 le Sam 24 Juil - 9:59

chaude, je prefere j'y ai penser au barbecue.
Que met_tu dans la papilotte??
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Re: quel recette pour une grosse truite de mer

Message par chtiopekeu le Sam 24 Juil - 11:45

Moi j'utilise une recette toute simple mais qui fait vraiment ressortir le gout du poisson. Mes poissons marins faits en chasse sous marine sont cuits de la même manière.
Tu mets des petits oignons, des petits bouts de tomates dedans. Un bouquet garni, sel, poivre, un filet d'huile d'olive. Tu passes un filet d'huile d'olive sur le poisson avant de le mettre au four. Pis après hop au four et c'est parti!

J'ai enfin ouvert le compteur hier soir!^^ je commençais à désespérer. Une pas bien grosse (1,9kg) mais bon, bien content quand même!
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Re: quel recette pour une grosse truite de mer

Message par loy62 le Sam 24 Juil - 12:14

félicitation!!
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Re: quel recette pour une grosse truite de mer

Message par vitala le Jeu 2 Sep - 11:07

moi je les fait en papillote sur le barbec avec oignons beurre thym laurier, 3 couches d'aluminium
ou alors je les fais fumer par un copain ,et là c'est un régal! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: quel recette pour une grosse truite de mer

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